異國家常菜 匈牙利牛肉飯甜甘香濃

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每個國度，都有屬於自己的文化特色，飲食更為其中的表徵。

日本壽司、義大利麵和印度咖哩等，這些台灣常見的異國料理，已普及至飲食生活周遭，而以牛肉為主的異國料理，變化也相當多。

匈牙利牛肉飯是後山蔡媽媽私房菜的新菜色，以洋蔥、馬鈴薯、西洋芹及紅蘿蔔等蔬果食材燉成，數小時的熬煮過程，讓湯頭喝起來口感甜中有甘、濃稠感重，滋味接受度高。

牛肉食材方面，蔡媽媽選用牛肋條，熬煮至軟嫩的口感，咬起來肉質充滿湯汁；而口味部分，使用西式調味，選擇茴香、胡椒粒和些許辣椒粉調製，在甜味裡提出香氣，

除匈牙利牛肉飯外，店內還有淮山蛤蜊燉鳳翅、香燉麻油雞、枸杞燉排骨及天麻燉圓蹄等十多樣產品，全都可宅配預約，為年節佳餚加個菜。