東海蔥多餅 蔥香鮮美可口

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蔥為大家平常所能接觸的料理素材，對身體健康有幫助，所以被拿來作多種變化的小吃，如蔥油餅、胡椒餅等，而在東海夜市的好巧味蔥多餅，將宜蘭有名的三星蔥加入了餡料裡頭，香甜不嗆的青蔥，每一口都帶來好滋味。

　　店主人賴小姐表示，自己本身不太敢吃蔥，但是嚐試了弟弟在宜蘭羅東夜市所經營的蔥多餅後，發現其美味，又因孩子長大後多了空閒的時間，所以選擇在東海經營好巧味蔥多餅，讓來這邊玩的人也能夠吃到這美味的點心。

　　店裡採用的宜蘭三星蔥為三星地區青果運銷合作社合格GMP蔬菜，新鮮香甜，另外還搭配每天現宰的溫體豬絞肉，經過十幾種香料如胡椒、五香粉等獨家配方醃製炒熟後，再包覆於餡餅裡半煎半炸，最後灑上自製的胡椒粉，從遠處就可以聞到香味，且吃的時候得小心燙口，酥脆的外皮搭配恰到好處的內餡，淋上自製醬油後，每一口都讓人覺得滿足。

　　此外，店家堅持食物品質及衛生，全程製作戴口罩及手套，每天更換炸油，並以自身為出發點，提供顧客一個良好的飲食品質，食用的健康又安心。